En el marco del Día Mundial de la Obesidad, especialistas advierten que el exceso de peso continúa en aumento en el Perú y ya es considerado una enfermedad crónica que requiere atención sostenida. Según estimaciones del Atlas Mundial de Obesidad, el 30 % de la población adulta vive con obesidad y, al sumar el sobrepeso, la cifra alcanza al 73 % de peruanos.
Jessica Huamán, exdecana del Colegio de Nutricionistas de Lima, sostiene que el análisis no debe centrarse únicamente en el peso corporal. Explica que la evaluación debe incluir indicadores de salud metabólica como glucosa elevada, presión arterial, perfil lipídico y acumulación de grasa visceral, ya que pueden presentarse alteraciones incluso sin cambios visibles en la balanza.
La médica internista y diabetóloga Mayra Guerrero señala que el exceso de grasa corporal ha dejado de verse solo como un factor de riesgo y ahora se reconoce como una enfermedad crónica. Precisa que requiere tratamiento a largo plazo, tanto farmacológico como no farmacológico, y advierte que al abandonarlo muchos pacientes recuperan el peso perdido. Sin embargo, solo alrededor del 10 % de quienes necesitan medicación accede a estas terapias.
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El impacto se refleja también en la coexistencia de enfermedades. En el país, el 40,1 % de personas mayores de 15 años presenta obesidad, diabetes o hipertensión, condiciones que pueden potenciar complicaciones como insuficiencia renal, ceguera o accidentes cerebrovasculares.
La situación preocupa en la niñez. Cerca del 38 % de niños registra sobrepeso u obesidad, proporción que en Lima Metropolitana supera el 44 %. Especialistas advierten que pueden coexistir desnutrición crónica, anemia y exceso de peso en un mismo menor, lo que evidencia una triple carga nutricional.
Entre los factores asociados figuran el consumo creciente de alimentos ultraprocesados y el sedentarismo. Solo el 8,9 % de peruanos consume la cantidad recomendada de frutas y verduras al día, lo que limita el aporte de fibra necesaria para regular la glucosa y las grasas en sangre.
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