El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego informa hoy que el café peruano llega actualmente a cincuenta y cinco mercados internacionales con éxito. Jorge Figueroa, representante de la Dirección General de Desarrollo Agrícola, resalta la importancia de fortalecer también el consumo interno de este producto bandera. Actualmente los productores de café cusqueños suman cuarenta mil trabajadores que impulsan la economía regional mediante la cosecha de granos de alta calidad.
Estados Unidos y la Unión Europea figuran como los principales compradores del café nacional debido a los estándares de producción de las fincas. El funcionario ministerial reconoce que el comportamiento del precio internacional genera hoy perspectivas muy favorables para todo el sector cafetalero de la región. Sin embargo, el Midagri subraya la necesidad de trabajar estrategias comerciales para que más peruanos consuman el producto que nace en tierras locales.
Las municipalidades organizan mensualmente las denominadas Noches del Café como una estrategia efectiva para dinamizar el mercado en las diversas provincias de Cusco. Estas actividades locales funcionan como un vehículo de promoción ideal para que la población reconozca el esfuerzo de los productores de café cusqueños. El representante Figueroa detalla que existe un incremento significativo en la producción total de este año gracias al trabajo constante del campo.
Estrategias locales para Productores de café cusqueños
El Midagri coordina acciones directas con los gobiernos locales para asegurar que el café de Cusco mantenga su liderazgo en el mercado global. La institución agraria busca que las familias peruanas integren el consumo de café de especialidad en su dieta diaria para apoyar la economía. El representante de la Dirección General de Desarrollo Agrícola manifiesta que la organización de ferias y eventos nocturnos resulta clave para este objetivo.
La región Cusco concentra a miles de familias que dependen directamente de la comercialización justa de sus granos en el exterior e interior. El precio internacional estable motiva a los agricultores a mejorar sus procesos de postcosecha para alcanzar puntajes de taza mucho más elevados siempre. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego monitorea permanentemente las exportaciones hacia los destinos más exigentes de Asia y también de Norteamérica.
Finalmente la entidad estatal proyecta un cierre de año muy positivo para todos los agentes involucrados en la cadena de valor cafetalera. El compromiso de las autoridades radica en brindar asistencia técnica para que el volumen de producción siga creciendo de manera sostenible y rentable. La identidad de Cusco se fortalece con cada saco de café que sale de las chacras hacia las mesas de todo el mundo.