Escribe: Gonzalo Ortuño López - Mongabay Latam El mundo lleva 50 años intentando proteger a los humedales, ecosistemas que cubren apenas 6 % del planeta, pero son cruciales para los seres humanos: son suministro de alimentos, reguladores del agua y un medio de subsistencia para más de 1000...

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego celebra hoy la gran importancia cultural de los milenarios Sabores de la Pachamanca Peruana en todo el país. Esta técnica de cocción bajo tierra representa fielmente la identidad nacional y vincula directamente la biodiversidad con los miles...